每个吃货心中都有一个梦想，那就是吃遍天下所有美食。各种滋味轮番品尝，吃得了南米北面，品得出南甜北咸东酸西辣的奥妙滋味，最好能对巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽等风味如数家珍。每个吃货都任重而道远啊……

虽然还没尝试那么多美食，但小编有幸参加了集团举办的新品美食试吃品鉴活动，并对试吃的美食打了分数，着实过了一把瘾。

作为一个不断创新、锐意进取的公司，烩道始终紧盯市场，把握饮食潮流趋势，这届试吃会就让美食汇聚，为创造更好的口味积累灵感。

火锅旺季已经来了，除了当道的麻、辣口味，如果多几款风味汤撑起门面，想必生意会更红火。多款创新研制的风味汤底就出现在品鉴会上，这也给店铺和顾客有了更多的选择。

焖面、拌面各有特点，面条弹滑、劲道，嚼有韧劲，味有回甜。拌上烩道不同的复合调味料，就赋予它们一个个不同的身份。

香辣酱红油浸润，沾挂着几粒白芝麻，鲜香而辣，质感满满。菌王酱菌香浓郁，面条夹带菌菇肉，特有的山珍野味充斥口腔，回味悠长……

两位出品研发师一丝不苟，精准称重食材和酱料，为了制作出更具美味的食物。显然汤底和酱料是美味的重要基础，调试的每一碗汤底都饱含温度。

酸甜飘香的鲜汁番茄汤，酸辣的老坛酸菜汤，香气扑鼻的卤香牛肉汤，鲜中带酸的鲍汁浓汤……

抿一口，都是天南海北上天入地的味道。

对于螺蛳粉的试吃，大家更是热情高涨。一份出餐，一双双筷子就聚拢过来，即便辣得大呼气，也会认真品尝，给出自己的分数。

各位同事在试吃的同时，也在不断交流对这份美食的评价，一份酱料的作用，最让顾客喜爱的优点是什么，还需要什么改进。

复合调味料不同于普通调味料，一包盐精益求精，只是要求质量更好，口味的咸无法改变。而复合调味料创新的空间是巨大的。应用在不同的美食上，调和不同的味使之产生一种适合食材的新的味道，使食物更加鲜美好吃，减少原先烹制的程序和时间，是复合调味料的使命。

烩道致力于让餐厅出品更简单，领略百味，创新滋味，把味道做好，为出餐省时省力。试吃会结束了，我们的努力没有结束，我们会继续前进，为大家带来更多美味，为餐饮人解决更多问题，促进餐饮行业蓬勃发展。