鸡汤、骨汤在现在快餐中比较常见，做馄饨、做米线、做火锅都经常用到，但鱼汤并不常见，这是为什么呢？

是鱼汤不如鸡汤、骨汤吗？

显然不是，鱼汤的鲜香美味，相对于鸡汤、骨汤甚至有过之而无不及！

是顾客不喜欢吗？

显然不是，要不然鲫鱼豆腐汤也不会成为餐厅菜单上的热门！

归根结底，还是因为获取鱼汤对食材要求高，比较麻烦，成本高。其实用三鲜鱼汤做底汤出品米线、面、火锅都是高品质选择，只要解决掉成本问题，包括食材成本、时间成本。

烩道三鲜鱼汤，是一款专为餐饮快速出品研制的复合调味汤，让获取鱼汤汤底变得简单，触手可及。

骨汤、鸡汤太常见，鱼汤才是下一个风口潮流。

三鲜鱼汤取鲫鱼鲜香，加入其它香料抑腥提鲜，在口味上圆融顺滑，有现熬鱼汤的品质。

做鱼汤面，一碗浓香鱼汤，几片鲜香鱼肉，面条就变得质感满满，既能吃饱给人满足感，也能过瘾给人舒爽用餐体验。

涮火锅，清汤、麻辣都太常见，鱼汤特殊的鲜香与众不同，很少有火锅店在做，新口味总能吊起顾客的好奇心。鱼汤滋味融合火锅食材，涮煮味道层次丰富。

而和骨汤膏一样，用起来十分方便，兑水调开就行，快捷出品。省去买鲜鱼的钱，省去餐厅厨房熬煮的时间，也就省去了大量成本。

三鲜鱼汤，希望在餐饮旺季给您红火的餐厅再添一把火。